Beş kıtada 40’tan fazla ülkeden 4 bin 79 oyun kullanıldığı yarışmada, Quesos y Besos (Peynirler ve Öpücükler) ticari adını kullanan bir peynir üreticisinden Olavidia adlı peynir 103 oy alarak ilk sırayı aldı.
Türkiye’nin en meşhur etli ekmekçisinden en köklü şekerlemecisine, Osmanlı meyhanesinden en....
Erzurum'un meşhur lezzeti Cağ Kebabı'nın en önemli duraklarından Sadabad Cağ Kebap 42 Maslak...
Bu etkinliklerde kaç tane meslektaşımızın veya bir Şefin derdi konuşuluyor. Kaç kişi mutfakta yaşanan personel krizine çözüm arıyor? Şatafatlı sahneler, sponsorlu paneller..
an’da düzenlenen Gastronomi ve Lezzet Fuarı, bölgenin mutfak kültürünü tanıtmak adına önemli bir platform sundu. Etkinliğe katılan gastronomi uzmanları, şefler ve akademisyen..
Levant mutfağı, tarih boyunca Doğu Akdeniz coğrafyasında gelişen köklü bir mutfak kültürünü ifade eder.. Arapçada “Bilad al-Sham” olarak bilinen Levant, modern Kıbrıs, Ürdün,
İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT), SMIIC, Ticaret Bakanlığı ve Helal Akreditasyon Kurumu koordinasyonunda düzenle -necek Dünya Helal Zirvesi, 50’den fazla ülke, 50 bini..
Gastro Afyon’un ikinci gününde konuşan Şef Hamza Kalkan, Afyonkarahisar’ın 7. Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivali ile dünya çapında adını duyurmaya devam ettiğini ..